Les concombres, idéals pour former de petits toasts frais et amusants !

Ingrédients :

• -       1 concombre
• -       200 g de fromage blanc à 0%
• -       1 bouquet de menthe fraîche
• -       1 c à s de citron
• -       Sel et poivre

Préparation :

1. Éplucher le concombre et le couper en rondelle assez épaisses.
2. Dans un bol, mélanger le fromage blanc, la menthe ciselée, le citron et sel / poivre.
3. Placer les rondelles de concombre sur une assiette et verser une c à c de la préparation sur les rondelles pour former des toasts.
4. Réserver au frais.