Un plat très facile à faire et que la plus part des personnes adore: la tarte aux poireaux et aux lardons!

Préparation:

1. Préchauffer le four à 210°C (Thermostat 7).
2. Préparer le poireau : couper son bout et retirer les premières feuilles du poireau. Le couper en deux dans le sens de la longueur, et l’émincer en petits carrés.
3. Dans une poêle chaude, faire fondre le poireau émincé avec les lardons et un petit fond d’eau pour que les poireaux n’accrochent pas.
4. Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème fraîche, le sel et le poivre.
5. Etaler la pâte sur un plat, puis ajouter la préparation, les poireaux et les lardons.
6. Recouvrir avec du fromage rapé.
7. Mettre la préparation au four pendant 25 minutes.

Puis vous êtes prêt à servir!