Très frais et très agréable pour l’arrivée des beaux jours.

Préparation :

1. Faire cuire les pâtes pendant 10 minutes dans de l’eau bouillante salée.
2. Dans un saladier, mélanger les fromages  avec la crème en assaisonnant avec le sel et le poivre jusqu’à obtenir une crème épaisse. Ajouter la roquette hachée. Si la crème est trop épaisse, la délayer avec un peu d’eau.
3. Lorsque les pâtes sont cuites, les égoutter en les arrosant d’eau froide afin de stopper la cuisson et de les refroidir.
4. Les mélanger avec la préparation, et mettre au frais.

A déguster bien frais. BON APPETIT !