Tarte aux poireaux et aux lardons!

Tarte aux poireaux et aux lardons!

Un plat très facile à faire et que la plus part des personnes adore: la tarte aux poireaux et aux lardons!

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 210°C (Thermostat 7).
  2. Préparer le poireau : couper son bout et retirer les premières feuilles du poireau. Le couper en deux dans le sens de la longueur, et l’émincer en petits carrés.
  3. Dans une poêle chaude, faire fondre le poireau émincé avec les lardons et un petit fond d’eau pour que les poireaux n’accrochent pas.
  4. Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème fraîche, le sel et le poivre.
  5. Etaler la pâte sur un plat, puis ajouter la préparation, les poireaux et les lardons.
  6. Recouvrir avec du fromage rapé.
  7. Mettre la préparation au four pendant 25 minutes.

Puis vous êtes prêt à servir!

11 commentaires

  1. Une recette simple et terriblement efficace ! Un délice !!!
    1. ElodieP said on janvier 25, 2011
      Je suis d'accord, un régal et tout simple à faire!
  2. Céline said on janvier 25, 2011
    J'adore!!! accompagnée d'une salade de mache et en dessert un fondant au chocolat!! un régal. ça me donne faim :)
  3. Claire C said on janvier 25, 2011
    Un "must have" de la cuisine, simple, rapide, efficace, on se régale !
  4. Mayou said on janvier 25, 2011
    Délicieux ! Et vraiment pas compliqué à faire. Merci !
  5. emma said on janvier 25, 2011
    question basique pour une nulle en cuisine... Comment émince-t-on un poireau ...?
    1. Celine said on janvier 25, 2011
      Salut Emma ! Avant cuisson du poireau, tu l'épluches. Donc tu coupes le bout et enlèves les premières feuilles du poireau. Ensuite tu coupes le poireau en deux dans le sens de la longueur, puis tu l'éminces en petits carrés, pour que la cuisson soit plus rapide. Et voila, il te restes à le faire cuire dans une poêle avec un peu d'eau. A bientôt
      1. emma said on janvier 25, 2011
        okay, merci..je vais tester ça... :)
  6. emma said on janvier 25, 2011
    je teste tonight.. let's see!
  7. lucie said on janvier 25, 2011
    j'en ai fait hier justement
  8. Très jolie ta tarte !

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