De délicieux pancakes au sirop d’érable pour finir le printemps en beauté ! Suivez cette recette hyper simple !

Préparation :

1. Séparer les blancs des jaunes.
2. Mélanger dans une jatte le lait avec les jaunes d’oeufs et l’huile.
3. Dans une seconde jatte, mélanger la farine, le sel, la levure et le sucre.
4. Incorporer la seconde jatte à la première, et bien mélanger le tout.
5. Battre les blancs en neige ferme et les ajouter à la préparation.
6. Faire chauffer une poêle à feu moyen. Ajouter une noix de beurre.
7. Verser des petites louches de préparation dans la poêle de façon à obtenir des pancakes bien épais.
8. Laisser cuire quelques minutes sur chaque face, et servir chaud accompagné de sirop d’érable !