Une entrée fruitée et épicée ?! Quoi de mieux pour se faire plaisir en gardant la ligne !

Ces brochettes légèrement dorées et épicées raviveront les papilles de vos convives ! A vos piques !

Préparation :

1. Couper les abricots en quatre, les tranches de bacon en deux.
2. Décortiquer les crevettes en conservant la queue.
3. Les envelopper dans une demi-tranche de bacon, puis les enfiler en alternant avec les quartiers d’abricots.
4. Verser un filet d’huile d’olive dans une poêle et faire cuire les brochettes environ 15mn en les tournant régulièrement.
5. Pendant la cuisson, verser le jus de citron, la ciboulette ciselée, le gingembre en poudre et le piment doux en poudre sur les brochettes. Saler et poivrer.

A déguster chaud !!